한우 무제한이 인상적이었던 호텔 뷔페
호텔 뷔페를 좋아하는 편이라 새로운 곳이 생기면 한 번쯤은 방문해 보고 싶어진다. 이번에는 판교에 위치한 더블트리 바이 힐튼 호텔의 뷔페를 다녀왔다. 최근 한우를 무제한으로 제공한다는 이야기를 듣고 기대가 컸는데, 결론부터 말하면 한우를 마음껏 즐기고 싶은 사람이라면 한 번쯤 방문할 만한 곳이었다.
화려한 꽃 장식
호텔 로비에 들어서는 순간 가장 먼저 눈길을 사로잡은 것은 화려한 꽃 장식이었다. 계절감이 느껴지는 생화들이 넓은 공간을 아름답게 꾸미고 있었고, 은은한 조명과 어우러져 고급스러운 분위기를 연출했다. 식사를 하기 전부터 사진을 찍는 사람들이 많았는데, 그 이유를 금방 알 수 있었다. 호텔 전체가 세련된 분위기를 가지고 있어 특별한 날 방문하기에도 잘 어울릴 것 같았다.
내부 분위기
뷔페 레스토랑 내부 역시 깔끔하고 현대적인 분위기였다. 테이블 간격도 비교적 넓은 편이라 답답한 느낌은 없었고 직원들도 친절하게 응대해 주었다. 다만 방문객이 많은 시간대여서인지 실내가 상당히 활기찼다. 가족 모임과 단체 손님이 많다 보니 대화 소리가 계속 이어졌고, 조용한 식사를 기대했다면 다소 아쉽게 느껴질 수도 있었다. 호텔 뷔페 특유의 차분한 분위기보다는 인기 맛집에 온 듯한 활기찬 분위기에 가까웠다.
한우 무제한 (기간에 따라 편성이 다를 수 있다)
가장 기대했던 한우 코너는 기대를 충족시켜 주었다. 무엇보다 한우를 무제한으로 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이었다. 일반적인 호텔 뷔페에서는 고급 소고기가 조금씩 제공되는 경우가 많은데, 이곳은 원하는 만큼 계속 가져다 먹을 수 있어 만족도가 높았다. 한우는 적당한 육즙과 부드러운 식감이 살아 있었고, 씹을수록 고소한 풍미가 입안에 퍼졌다. 여러 번 리필해서 먹어도 부담 없이 제공되는 점이 상당히 인상적이었다. 평소 고기를 좋아하는 사람이라면 이 한 가지 이유만으로도 충분히 방문할 가치가 있다고 생각된다. 개인적으로 이날 가장 기억에 남는 메뉴 역시 단연 한우였다.
메뉴 구성
반면 전체적인 메뉴 구성은 조금 아쉬운 부분이 있었다. 호텔 뷔페라는 기대감을 가지고 방문했기 때문인지 종류가 아주 다양하다는 느낌은 받지 못했다. 샐러드와 콜드 디시, 핫푸드, 디저트 등이 기본적으로 준비되어 있었지만 다른 특급호텔 뷔페와 비교하면 메뉴 수는 다소 적은 편이었다. 물론 하나하나의 음식 맛은 전반적으로 준수했고 신선도도 만족스러웠다. 하지만 다양한 음식을 조금씩 맛보는 재미를 기대하는 사람이라면 선택의 폭이 좁다고 느낄 수도 있다. 대신 메뉴를 무리하게 늘리기보다 인기 있는 음식의 품질에 집중한 구성이라는 인상도 받았다.
무난한 디저트 코너
디저트 코너는 식사를 마무리하기에 무난했다. 케이크와 과일, 작은 디저트들이 준비되어 있었으며 커피와 함께 여유롭게 마무리하기 좋았다. 다만 디저트 종류 역시 화려하게 많은 편은 아니어서 전체적으로는 '선택과 집중'이라는 표현이 잘 어울리는 뷔페였다.
장점과 단점
종합적으로 평가하면 판교 더블트리 바이 힐튼 뷔페의 가장 큰 매력은 단연 한우 무제한 서비스다. 고기의 품질도 만족스러웠고 원하는 만큼 즐길 수 있다는 점이 다른 호텔 뷔페와 차별화되는 요소였다. 또한 로비와 레스토랑 곳곳을 아름답게 꾸민 꽃 장식은 식사 분위기를 한층 더 특별하게 만들어 주었다. 반면 메뉴의 종류는 기대만큼 다양하지 않았고, 이용객이 많은 시간에는 다소 시끄러운 분위기가 이어졌던 점은 아쉬움으로 남는다. 조용하고 품격 있는 호텔 식사를 기대한다면 방문 시간을 조금 이르게 잡거나 평일을 선택하는 것이 더 만족스러울 것 같다.
만족스런 식사
그럼에도 불구하고 한우를 중심으로 만족스러운 식사를 즐기고 싶은 사람이라면 충분히 추천할 만한 호텔 뷔페였다. 특별한 기념일이나 가족 모임, 또는 고기를 좋아하는 친구들과 함께 방문한다면 만족도가 높은 식사가 될 것 같다. 다음에도 한우가 생각나는 날이라면 다시 한번 방문해 보고 싶은 곳으로 기억에 남았다.
사진출처 : 직접촬영
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